Mầm đậu nành hay mầm đậu tương, là một món ăn bổ dưỡng và thơm ngon trong bữa cơm gia đình ở nhiều nước châu Á như Nhật Bản, Hàn Quốc,… Không chỉ có giá trị dinh dưỡng cao, mầm đậu nành còn có tác dụng chăm sóc sức khỏe và gìn giữ nhan sắc tuổi xuân cho các chị em phụ nữ cực kỳ hiệu quả.
Mầm đậu nành là gì?
Nhắc đến mầm đậu nành, nhiều chị em vẫn còn xa lạ, chưa biết thực phẩm này có nguồn gốc từ đâu, hay trông như thế nào. Thực chất, đậu nành có mặt trong rất nhiều món ăn quen thuộc như đậu hũ, sữa đậu nành,… Tuy nhiên, mầm đậu nành được xem là sản phẩm giàu dinh dưỡng nhất.
Mầm đậu nành (hay mầm đậu tương) là hạt đậu được ươm trong nhiệt độ và độ ẩm thích hợp để nảy mầm. Theo các nhà khoa học, thực phẩm này có chứa rất nhiều chất dinh dưỡng, đặc biệt là isoflavone. Đây là một hoạt chất có tác dụng như nội tiết tố nữ estrogen sản sinh tự nhiên trong cơ thể. Chính vì vậy, mầm đậu nành đã nhanh chóng được sử dụng rộng rãi trong các sản phẩm làm đẹp và chăm sóc sức khỏe của chị em phụ nữ.
Với sự phát triển của khoa học công nghệ, sản phẩm từ mầm đậu nành rất đa dạng về hình thức và cách chế biến, bao gồm những loại sau đây.
Mầm đậu nành nguyên xơ
Mầm đậu nành nguyên xơ là sản phẩm ít qua tinh chế nhất. Các chị em có thể tự làm tại nhà bằng cách ngâm và ủ hạt đậu nành giống như khi làm giá đỗ. Nhiều chị em lầm tưởng rằng, phương pháp này sẽ giữ được trọn vẹn giá trị dinh dưỡng của mầm đậu nành. Nhưng ngược lại, hàm lượng isoflavone trong mầm đậu nành nguyên xơ khá thấp, thậm chí là rất khó để hấp thụ.
Do đó, sản phẩm này chỉ nên được coi là một loại thực phẩm bổ dưỡng hàng ngày, chứ không phải là phương thuốc hữu hiệu để trẻ hóa nhan sắc.
Bên cạnh đó, mầm đậu nành nguyên xơ có thời gian bảo quản thấp, chỉ khoảng 1-2 ngày, nên sẽ khiến chị em phải mất nhiều thời gian để ngâm, ủ liên tục.
Bột mầm đậu nành
Mầm đậu nành sau khi ngâm sẽ được sấy khô và nghiền thành bột mịn. Thường được pha với nước để sử dụng. Phương pháp này có ưu điểm là tiện lợi và thời gian bảo quản lâu hơn (trong khoảng 1 tháng kể từ ngày mở hộp).
Tuy nhiên, đây vẫn là phương pháp bán thủ công, chế biến thô sơ, nên tác dụng chỉ giống như mầm đậu nành tươi. Hàm lượng isoflavone thấp và khả năng hấp thụ cũng rất kém. Theo các chuyên gia, hoạt chất isoflavone trong bột mầm chỉ chiếm khoảng 0,1 - 0,2%.
Tinh chất mầm đậu nành
Đậu nành sau khi được kích thích nảy mầm sẽ trải qua một quy trình bào chế hiện đại, nhằm tinh chiết các hoạt chất isoflavone, loại bỏ hoàn toàn các chất xơ, chất nhầy và tạp chất lẫn trong mầm đậu nành. Do đó, có thể sẽ dễ dàng hấp thụ được một cách tối đa.
Theo các kết quả kiểm nghiệm, tinh chất mầm đậu nành có hàm lượng isoflavone cao nhất (trên 40%), đem lại hiệu quả tốt nhất cho quá trình chăm sóc sức khỏe và lấy lại tuổi xuân. Thời gian bảo quản của sản phẩm cũng tương đối cao, có thể sử dụng trong vòng 3 năm. Chính vì vậy, tinh chất mầm đậu nành đang được rất nhiều chị em tin tưởng và “săn đón”.
Uống mầm đậu nành có tác dụng gì?
Nhờ hàm lượng isoflavone và khoáng chất cao, mầm đậu nành được xem là một nguồn dinh dưỡng quan trọng cho các chị em phụ nữ. Sử dụng mầm đậu nành thường xuyên, đúng cách, không chỉ ngăn ngừa nguy cơ mắc bệnh mà còn giúp chị em gìn giữ nhan sắc, trẻ hóa làn da cực kỳ hiệu quả.
Dưới đây là một số công dụng vượt trội của mầm đậu nành:
Mầm đậu nành giúp tăng số đo vòng 1
Một vóc dáng chuẩn, đường cong hoàn hảo chắc hẳn là mong muốn của nhiều chị em phụ nữ. Tuy nhiên, không phải ai cũng có vòng 1 đầy đặn tự nhiên.
Sử dụng mầm đậu nành giúp tăng kích cỡ vòng 1 hiệu quả mà không cần sử dụng đến các phương pháp “dao kéo” đầy rủi ro.
Các nghiên cứu khoa học đã chứng minh lượng isoflavone trong mầm đậu nành sẽ bổ sung nội tiết tố cho cơ thể nữ giới, kích thích lớp mỡ đệm trong bầu ngực, từ đó cải thiện số đo vòng 1. Sử dụng mầm đậu nành thường xuyên có thể giúp chị em tăng kích cỡ bầu ngực lên nhiều lần, đồng thời làm săn chắc và tròn đầy vòng 1.
Giảm nguy cơ mắc bệnh tim với mầm đậu nành
Càng lớn tuổi, chức năng của các cơ quan trong cơ thể cũng ngày càng suy giảm, nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch cũng cao hơn. Nguyên nhân là do hàm lượng cholesterol xấu trong máu gia tăng nhanh chóng. Tuy nhiên, bạn có thể tránh được những bệnh lý này bằng cách sử dụng mầm đậu nành thường xuyên.
Trong mầm đậu nành có một lượng lớn chất béo không bão hòa rất có lợi cho cơ thể. Không những vậy, hàm lượng omega-6 dồi dào giúp cơ thể bạn điều và kiểm soát tối đa lượng cholesterol trong máu, phòng ngừa các bệnh về tim mạch. Đồng thời, omega-3 trong mầm đậu nành còn giúp bạn tăng cường thị lực, cải thiện trí nhớ và làm chậm quá trình lão hóa.
Hỗ trợ ngăn ngừa ung thư
Mầm đậu nành có chứa phytoestrogen - đây là một hoạt chất giúp ổn định huyết áp, giảm nồng độ mỡ máu và đặc biệt là ngăn ngừa bệnh ung thư vú.
Bên cạnh đó, genistein trong mầm đậu nành là hoạt chất chống oxy hóa mạnh, giúp bảo vệ các tế bào da trước sự tấn công của tia cực tím. Từ đó, làm giảm nguy cơ ung thư da ở nữ giới.
Kiểm soát rối loạn nội tiết tố, tăng khả năng thụ thai
Mầm đậu nành là một trong bốn loại thực phẩm có hàm lượng isoflavone cao nhất. Đây là một hoạt chất thuộc nhóm phytoestrogen có nguồn gốc thực vật.
Loại chất này có tác dụng điều hòa kinh nguyệt, bổ sung nội tiết tố nữ estrogen nhằm làm giảm các triệu chứng của thời kỳ tiền mãn kinh như bốc hỏa, khó chịu,… Đồng thời, kích thích trứng rụng và tăng khả năng thụ thai.
Mầm đậu nành giúp làm chậm quá trình lão hóa
Các nhân tố tác động từ bên ngoài như ô nhiễm môi trường, khói bụi, hóa mỹ phẩm,… đều là nguyên nhân đẩy nhanh quá trình lão hóa ở nữ giới. Vì vậy, việc quan tâm, chăm sóc sức khỏe từ sớm là hết sức quan trọng.
Theo các chuyên gia, mầm đậu nành rất giàu vitamin và khoáng chất, đặc biệt là vitamin E, C,… Những thành phần này là dưỡng chất rất cần thiết cho việc ngăn ngừa lão hóa. Đồng thời, chăm sóc da từ sâu bên trong, làm mờ các vết thâm nám, điều trị tổn thương và ngăn ngừa sẹo cũng như giúp da trắng hồng và căng mịn tự nhiên.
Phòng ngừa các bệnh lý xương khớp
Sau tuổi 30, các chị em phụ nữ có nguy cơ loãng xương, mắc các bệnh lý về xương khớp rất cao. Lúc này, khả năng hấp thụ và tổng hợp canxi, vitamin D để bổ sung dưỡng chất cho xương cũng suy giảm đáng kể. Do đó, xương khớp nhanh chóng bị thoái hóa, gây ra tình trạng đau nhức thường xuyên.
Các khoáng chất dồi dào trong mầm đậu nành như kẽm, canxi, natri, kali, sắt, đồng,… đều là những chất chống oxy hóa cực kỳ hiệu quả. Sử dụng mầm đậu nành mỗi ngày sẽ bổ sung trực tiếp lượng canxi cần thiết cho cơ thể, ngăn ngừa loãng xương và các bệnh lý thường gặp như thoái hóa cột sống, thoát vị đĩa đệm,…
Tinh chất mầm đậu nành nào tốt?
Trên thị trường hiện nay có rất nhiều loại tinh chất mầm đậu nành với nguồn gốc, mức giá và công dụng khác nhau. Nếu vẫn còn băn khoăn khi chọn mua, chị em nên tham khảo ba loại tinh chất mầm đậu nành tốt nhất sau đây.
1. Mầm đậu nành Úc Healthy Care Super Lecithin 1200mg
Sau tuổi 30, nội tiết tố nữ trong cơ thể sẽ suy giảm đáng kể. Điều này sẽ gây ra những ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe và đời sống “vợ chồng” của nữ giới.
Tinh chất mầm đậu nành Healthy Care Super Lecithin 1200mg với chiết xuất 100% từ mầm đậu nguyên chất là sản phẩm mầm đậu nành đến từ thương hiệu Healthy Care nổi tiếng. Sản phẩm được đóng hộp theo quy cách 100 viên, sử dụng trong thời gian hơn 3 tháng.
Thành phần:
- Mầm đậu nành úc nguyên chất (Lecithin 1.2g)
- Không có nấm men, tinh bột, chất tạo màu, tạo ngọt, hay chất bảo quản.
Công dụng:
- Giải độc, giúp gan khỏe mạnh và duy trì chức năng gan.
- Làm giảm lượng cholesterol xấu, tăng hàm lượng cholesterol tốt, ngăn ngừa các bệnh về tim mạch.
- Tăng cường sức đề kháng và hệ miễn dịch cho cơ thể.
- Hỗ trợ quá trình trao đổi chất và tiêu hóa chất béo.
- Cải thiện và cân bằng nội nội tiết tố nữ hoặc những dấu hiệu rối loạn kinh nguyệt và tiền mãn kinh.
- Tăng kích thước vòng 1, làm chậm quá trình lão hóa, cải thiện thâm nám, tàn nhang.
Cách dùng và bảo quản:
- Uống 1 viên mỗi ngày hoặc theo chỉ định của bác sĩ.
- Sản phẩm cần được bảo quản dưới 30 độ, tránh những nơi ẩm thấp hoặc tiếp xúc trực tiếp với ánh nắng mặt trời.
- Lưu ý đậy kín nắp sau mỗi lần sử dụng.
Đối tượng sử dụng:
- Mầm đậu nành Healthy Care Super Lecithin 1200mg dành cho người trên 18 tuổi.
2. Mầm đậu nành Swisse Lecithin 1200mg của Úc
Mầm đậu nành Swisse Lecithin là một sản phẩm phổ biến tại thị trường Việt Nam từ thương hiệu Swisse của Úc. Sản phẩm được rất nhiều chị em ưa chuộng và đánh giá cao trên các diễn đàn làm đẹp. Swisse Lecithin 1200mg của Úc cũng được biết đến như là một thực phẩm bảo vệ sức khỏe và phòng ngừa các bệnh lý do tuổi tác gây ra.
Thành phần:
- Tinh chất mầm đậu nành 1.2g
- Sản phẩm không chứa chất bảo quản, chất tạo màu hay tạo ngọt nhân tạo.
Công dụng:
- Kích thích vòng ngực phát triển, hỗ trợ làm đẹp da.
- Cân bằng nội tiết tố nữ, điều hòa kinh nguyệt, thích hợp cho phụ nữ giai đoạn tiền mãn kinh.
- Hỗ trợ ổn định mức cholesterol.
- Hỗ trợ cải thiện chức năng não bộ.
- Tăng cường sức đề kháng và khả năng miễn dịch cho cơ thể.
Cách dùng:
- Sử dụng 5 viên mỗi ngày hoặc theo chỉ định của chuyên gia chăm sóc sức khỏe.
- Người đang sử dụng các loại thực phẩm bảo vệ sức khỏe khác hoặc đang thực hiện các chế độ chăm sóc đặc biệt cần tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng.
Đối tượng sử dụng:
- Sản phẩm dành cho người trên 18 tuổi.
3. Viên uống mầm đậu nành Wealthy Health Lecithin 1200mg
Viên uống mầm đậu nành Wealthy Health Lecithin 1200mg được nhập khẩu trực tiếp từ Úc. Sản phẩm đến từ thương hiệu Wealthy Health và được sản xuất theo quy trình công nghệ hiện đại nhằm giữ được tối đa lượng isoflavone trong mầm đậu nành, giúp cơ thể dễ dàng hấp thụ.
Mầm đậu nành Úc Wealthy Health là bí quyết gìn giữ tuổi xuân đang được rất nhiều chị em tin tưởng và chia sẻ.
Thành phần:
- 1,2g Lecithin.
- Không chứa các chế phẩm từ sữa, nấm men, chất bảo quản, chất tạo màu hay hương vị nhân tạo.
Công dụng:
- Tăng cường sức đề kháng miễn dịch cho cơ thể.
- Hỗ trợ quá trình trao đổi chất và tiêu hóa chất béo.
- Giúp gan khỏe mạnh và duy trì chức năng gan.
- Hỗ trợ cải thiện các chức năng não bộ.
- Hỗ trợ ổn định mức cholesterol.
- Tăng kích thước vòng 1.
- Cải thiện, cân bằng nội nội tiết tố nữ hoặc những dấu hiệu rối loạn kinh nguyệt và tiền mãn kinh.
- Hỗ trợ làm đẹp da.
Cách dùng:
- Uống 1 - 3 viên uống mầm đậu nành mỗi ngày sau khi ăn hoặc theo chỉ dẫn của chuyên gia chăm sóc sức khỏe.
Đối tượng sử dụng:
- Mầm đậu nành Wealthy Health phù hợp cho người trên 18 tuổi.
Tinh chất mầm đậu nành bán ở đâu?
Với những công dụng vượt trội kể trên, tinh chất mầm đậu nành đang được rất nhiều chị em phụ nữ “săn đón” và tìm mua. Bạn có thể tìm thấy sản phẩm này tại nhiều cửa hàng, trang thương mại điện tử nhưng cần tìm hiểu kỹ lưỡng để đảm bảo sản phẩm chính hãng và an toàn với sức khỏe.
Bạn cũng có thể chọn mua các sản phẩm mầm đậu nành tại Heluva - cửa hàng uy tín được nhiều khách hàng tin tưởng chọn lựa. Đến với Heluva, bạn có thể hoàn toàn an tâm về nguồn gốc xuất xứ cũng như chất lượng của sản phẩm. Heluva cam kết luôn cung cấp những sản phẩm chính hãng, giúp bạn chăm sóc sức khỏe và sắc đẹp một cách an toàn và hiệu quả nhất.
Bạn có thể đến cửa hàng Heluva tại số 440/11 Cây Trâm, phường 9, quận Gò Vấp, thành phố Hồ Chí Minh để lựa chọn trực tiếp. Hoặc bạn có thể đặt hàng tại website heluva.vn để giao hàng tận nhà.
Những lưu ý khi sử dụng mầm đậu nành
Nếu không được sử dụng đúng cách, mầm đậu nành cũng có thể gây ra những tác dụng không mong muốn đến cơ thể. Vì vậy, bạn cần lưu ý một số điều sau đây:
- Không nên lạm dụng mầm đậu nành quá mức, có thể gây rối loạn cho hệ tiêu hóa. Chỉ sử dụng với liều lượng mà nhà sản xuất khuyên dùng. Hàm lượng mầm đậu nành cho phép không được vượt quá 5000mg/ngày.
- Phụ nữ mang thai và cho con bú cần tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng.
- Ngưng sử dụng và hỏi ý kiến bác sĩ hoặc chuyên gia y tế nếu xảy ra bất kỳ dấu hiệu bất thường nào.
Mầm đậu nành là một thực phẩm bổ dưỡng và là bí quyết làm đẹp của nhiều chị em phụ nữ. Bạn nên lựa chọn sản phẩm phù hợp với cơ thể, địa chỉ mua sản phẩm uy tín để đạt hiệu quả tốt nhất và đảm bảo an toàn với sức khỏe!
