Bạn có biết, Collagen chiếm đến 70% cấu trúc da, là yếu tố quyết định độ săn chắc, trẻ khỏe của làn da. Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng, bắt đầu từ độ tuổi 25 mỗi năm da sẽ mất khoảng 1,5% lượng Collagen tự nhiên, bắt đầu xuất hiện các dấu hiệu lão hóa.
Do đó, ăn gì để tăng sinh Collagen cho da là một trong những chủ đề nhận được rất nhiều sự quan tâm của các chị em. Hãy cùng tham khảo danh sách 10 loại thực phẩm chứa nhiều Collagen tốt cho da dưới đây!
Collagen là gì? Collagen là loại Protein chiếm 25 – 35% tổng lượng Protein của toàn bộ cơ thể. Đây là thành phần chính của các mô liên kết tạo nên vẻ đẹp của làn da. Tác dụng cụ thể của Collagen trong việc cải thiện sức khỏe của làn da:
Làm giảm nếp nhăn trên da: Bổ sung Collagen sẽ giúp cải thiện liên kết giữa lớp hạ bì và biểu bì, từ đó giảm nếp nhăn trên da hiệu quả.
Tăng độ đàn hồi cho da: Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng Collagen có tác dụng cải thiện đáng kể về độ săn chắc và độ đàn hồi của da.
Làm chậm quá trình lão hóa da: Lớp hạ bì của da là nơi chứa nhiều Collagen nhất. Tuy nhiên, càng lớn tuổi thì lượng Collagen càng giảm đi do quá trình lão hoá tự nhiên của cơ thể. Do đó, Collagen có tác dụng củng cố cấu trúc của lớp hạ bì và làm chậm sự xuất hiện của các dấu hiệu lão hóa da.
Nếu bạn đang phân vân không biết Collagen có nhiều trong thực phẩm nào thì đừng bỏ qua danh sách 10 loại thực phẩm dưới đây!
Nước hầm xương là một trong những nguồn cung cấp Collagen phổ biến. Trong nước hầm xương có chứa nhiều Canxi, Magie, Photpho, Collagen, Glucosamine, Chondroitin và nhiều chất dinh dưỡng khác rất tốt cho việc ngăn ngừa các dấu hiệu của lão hoá như chảy xệ da, da mất đi độ đàn hồi tự nhiên…
Tuy nhiên, lượng Collagen trong nước hầm xương khá khó để đo lường. Chất lượng xương cùng các thành phần đi kèm có ảnh hưởng rất lớn đến việc nước hầm xương có đảm bảo hay không.
Nếu muốn bổ sung Collagen cho làn da từ bên trong, thịt gà là loại thực phẩm bạn nên cân nhắc lựa chọn. Trong thịt gà có chứa nhiều mô liên kết, các chuỗi Amino axit cần thiết để tạo ra Collagen.
Theo Thư viện Y khoa Quốc gia Hoa Kỳ, cổ và sụn gà là phần chứa nhiều lượng Collagen nhất. Không chỉ tốt cho da, thịt gà còn là thực phẩm giúp hỗ trợ giảm cân, cải thiện thị lực, ngăn ngừa loãng xương…
Mặc dù trứng gà không chứa các mô liên kết như nhiều sản phẩm động vật khác, nhưng lòng trắng trứng gà lại có hàm lượng lớn Proline – một trong những Axit amin cần thiết để sản xuất Collagen tự nhiên trong cơ thể. Từ đó giúp cải thiện độ đàn hồi của da, thúc đẩy phục hồi và tái tạo da, ngăn ngừa việc hình thành các nếp nhăn, mang lại cho bạn làn da mịn màng.
Rau chân vịt, cải xoăn và các loại rau xanh khác có đặc tính chống Oxy hóa, giúp bảo vệ làn da trước các gốc tự do gây hại. Một số nghiên cứu cũng chỉ ra rằng, việc tiêu thụ nhiều các loại rau có màu xanh đậm giúp làm tăng tiền chất của Collagen trong da. Từ đó giúp gia tăng lượng Collagen tự nhiên trong cơ thể.
Một số các loại đậu chứa hàm lượng lớn các Amino Acid cần thiết cho việc tổng hợp Collagen trong cơ thể có thể kể đến như đậu đen, đậu đỏ, đậu hà lan, đậu nành… Đặc biệt, đậu nành và các sản phẩm từ đậu nành chứa hợp chất mang tên Isoflavones có tác dụng chống Oxy hóa, thúc đẩy và chuyển hóa Collagen mạnh mẽ.
Tỏi là một trong những loại gia vị quen thuộc trong gian bếp của mọi gia đình Việt. Không chỉ có tác dụng kháng viêm, kháng khuẩn hiệu quả, tỏi còn có khả năng thúc đẩy cơ thể sản sinh Collagen tự nhiên và ngăn ngừa sự phân hủy Collagen nhờ chứa nhiều lưu huỳnh. Tuy nhiên, bạn không nên ăn quá nhiều tỏi để tăng sinh Collagen, bởi lạm dụng tỏi có thể bị ợ nóng, đau bụng hoặc tăng nguy cơ chảy máu.
Cá và động vật có vỏ có xương và dây chằng làm bằng Collagen. Đầu, vảy, mắt và da cá là những bộ phận chứa hàm lượng Collagen lớn nhất. Thực tế trên thị trường đã có nhiều sản phẩm sử dụng da cá làm nguồn cung cấp Collagen Peptide.
Thường xuyên bổ sung các và động vật có vỏ vào thực đơn hàng ngày bởi loại thực phẩm này thường chứa ít calo, là nguồn cung cấp phong phú về Protein nạc, chất béo lành mạnh, các vi chất dinh dưỡng.
Quả mọng là tên gọi chung cho các loại trái cây như việt quất, dâu tây, mâm xôi… Các loại quả mọng là thực phẩm giàu Vitamin C chứa nhiều chất chống Oxy hóa tự nhiên giúp chống lại các gốc tự do gây hại cho tế bào và tăng cường khả năng tạo Collagen của cơ thể.
Nếu muốn cơ thể có nhiều Collagen thì bạn đừng nên bỏ qua hạt điều trong khẩu phần ăn mỗi ngày. Trong hạt điều chứa nhiều Kẽm và Đồng, cả hai dưỡng chất này đều giúp kích thích cơ thể tăng cường khả năng sản xuất Collagen. Ngoài ra, các loại hạt cũng chứa nhiều Vitamin E. Từ đó giúp ngăn ngừa và làm giảm các dấu hiệu lão hóa da, mang lại làn da tươi trẻ.
Ớt chuông đỏ là thực phẩm chứa nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe nói chung và làn da nói riêng. 75% thành phần dinh dưỡng của ớt chuông đỏ là Vitamin C ở thể sống có tác dụng giúp cơ thể tăng khả năng sản sinh Collagen, thúc đẩy làn da khỏe mạnh và trẻ trung hơn.
Để quá trình hấp thụ Collagen qua thực phẩm được hiệu quả, bạn nên lưu ý:
Đây là câu hỏi mà chúng tôi nhận được nhiều nhất trong thời gian gần đây từ các chị em. Câu trả lời là có, bởi vì:
Xem thêm: Collagen loại nào tốt? Review top 11 Collagen tốt nhất hiện nay
Lời kết
Hy vọng bài viết trên đã giúp bạn đọc biết được các loại thực phẩm nhiều Collagen để thêm vào thực đơn hàng ngày. Xin chào và hẹn gặp lại ở những bài chia sẻ sau!
