Vitamin C là một trong số những loại vitamin thiết yếu đối với sức khỏe con người. Tuy nhiên, cơ thể chúng ta lại không thể tự tổng hợp dưỡng chất này mà cần bổ sung qua chế độ ăn uống khoa học hoặc một số loại thực phẩm chức năng. Vậy cụ thể Vitamin C là gì, có cơ chế tác dụng ra sao và làm thế nào để tối ưu hóa hiệu quả khi sử dụng Vitamin C?
Vitamin C hay còn gọi Acid L-ascorbic, là một loại vitamin hòa tan trong nước, đóng vai trò quan trọng đối với quá trình hoạt động của cơ thể. Vitamin C hoạt động như một chất chống oxy hóa mạnh giúp trung hòa các gốc tự do có hại. Bên cạnh đó, Vitamin C cũng là yếu tố cần thiết trong quá trình tổng hợp collagen, L-carnitine và một số chất dẫn truyền thần kinh. Vitamin C cũng tham gia vào quá trình chuyển hóa protein.
Không giống như hầu hết các loài động vật khác, cơ thể con người không có khả năng tự tổng hợp hay dự trữ loại vi chất này, vì vậy chúng cần được bổ sung hàng ngày thông qua thực phẩm tự nhiên hoặc một số loại sản phẩm chức năng.
Loại chất: Chất chống oxy hóa
Chức năng chính: Chống oxy hóa, bảo vệ cơ thể khỏi tác hại của các gốc tự do. Thúc đẩy sản xuất collagen, ngăn ngừa lão hóa da, giúp vết thương nhanh lành và làm đều màu da.
Những ai nên sử dụng: Người muốn tăng cường sức khỏe hoặc đang mắc các bệnh do căng thẳng oxy hóa, người muốn làm đẹp da.
Tần suất sử dụng: Mỗi ngày, hàm lượng tùy từng độ tuổi và giới tính. Với người trưởng thành, hàm lượng an toàn là 65mg – 2000mg.
Tác dụng tốt với: Collagen, các chất chống oxy hóa.
Tránh dùng chung với: Nhôm, Statin, Niacin, Warfarin.
Là một loại vitamin thiết yếu và đặc tính chống oxy hóa mạnh, vậy uống Vitamin C có tác dụng gì? Bổ sung đầy đủ và đều đặn hàm lượng Vitamin C cần thiết có thể mang lại nhiều công dụng tuyệt vời như sau:
Khi các gốc tự do tích tụ lại có thể gây ra trạng thái căng thẳng oxy hóa, là nền tảng của nhiều bệnh lý mãn tính vô cùng nguy hiểm. Lúc này, Vitamin C với vai trò là một chất chống oxy hóa mạnh, sẽ trung hòa các gốc tự do, bảo vệ tế bào khỏi các gốc tự do gây hại, giúp tăng cường lá chắn bảo vệ tự nhiên của cơ thể.
Vitamin C góp phần kích thích sản sinh tế bào bạch cầu, nhờ đó tăng khả năng bảo vệ cơ thể khỏi nguy cơ nhiễm trùng, hạn chế tổn thương gây ra do các phân tử có hại. Đồng thời, tính chất chống oxy hóa của Vitamin C cũng hỗ trợ chức năng miễn dịch của cơ thể, giúp vết thương mau lành hơn.
Theo một số nghiên cứu, bổ sung Vitamin C có thể làm giảm lượng Cholesterol LDL (có hại) khoảng 7.9 mg/dL và chất béo trung tính trong máu khoảng 20.1 mg/dL. Nhờ đó, làm giảm nguy cơ xơ vữa động mạch, thúc đẩy quá trình lưu thông máu và hạn chế khả năng mắc bệnh lý tim mạch.
Một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng, người bị sa sút trí tuệ thường có nồng độ Vitamin C trong máu thấp hơn so với người bình thường. Trái lại, bổ sung Vitamin C đều đặn với hàm lượng thích hợp có khả năng tăng cường sức khỏe hệ thần kinh, giúp chống lại tình trạng suy giảm trí nhớ do tuổi tác.
Vitamin C góp phần bảo vệ làn da trước tác động của các yếu tố ngoại cảnh như bụi bẩn, tia UV và ức chế sự hình thành sắc tố Melanin, chống lại nguy cơ mắc chứng tăng sắc tố da như tàn nhang, đồi mồi, do đó uống Vitamin C giúp trắng da và tăng đề kháng cho da.
Bên cạnh đó, Vitamin C còn là nhân tố thúc đẩy quá trình tổng hợp collagen, hỗ trợ tăng cường cấu trúc da và ngăn ngừa lão hóa, làm tăng khả năng hồi phục vết thương trên da.
Ngoài những công dụng trên, Vitamin C còn mang đến một số tác dụng khác như:
Với đặc tính chống oxy hóa mạnh, Vitamin C mang đến nhiều lợi ích tới sức khỏe, giúp bảo vệ cơ thể và ngăn ngừa một số bệnh liên quan đến căng thẳng oxy hóa. Vitamin C cũng giúp ngăn ngừa lão hóa da.
Vì cơ thể không thể tự sản sinh Vitamin C nên chúng ta rất dễ gặp phải tình trạng thiếu hụt loại dưỡng chất này, nhất là người già và người có chế độ dinh dưỡng không khoa học. Không bổ sung đầy đủ Vitamin C có thể khiến cơ thể bị suy giảm một số chức năng quan trọng. Vì vậy, bạn cần nhận biết được khi nào cơ thể đang ở trạng thái thiếu hụt dưỡng chất này nhằm kịp thời bổ sung hàm lượng cần thiết để cải thiện sức khỏe.
Một số dấu hiệu khi cơ thể thiếu Vitamin C:
Có. Vitamin C là loại dưỡng chất mà con người không có khả năng sản sinh. Để phục vụ cho quá trình hoạt động nên chúng ta cần bổ sung hàm lượng chất này đều đặn để nâng cao sức khỏe và tăng cường miễn dịch. Do đó, ngoài bổ sung thuần túy qua thực phẩm tự nhiên, chúng ta nên sử dụng các sản phẩm bổ sung Vitamin C kết hợp cùng chế độ dinh dưỡng và tập luyện cân đối để gia tăng hiệu quả.
Trước hết, bổ sung Vitamin C thông qua thực phẩm chức năng sẽ giúp cơ thể được cung cấp hàm lượng Vitamin C tối ưu nhất. Trong khi đó, đối với chế độ ăn thông thường, nếu bạn không biết cách chế biến có thể khiến thực phẩm bị hao hụt lượng Vitamin C vốn có.
Bên cạnh đó, bổ sung Vitamin C theo cách này giúp bạn tiết kiệm thời gian, công sức thay vì mất nhiều công đoạn chuẩn bị, cân đo các loại thực phẩm thông thường.
Đồng thời, trên thị trường hiện nay có rất nhiều hình thái, thương hiệu thực phẩm bổ sung với các mức giá khác nhau giúp bạn dễ dàng lựa chọn sản phẩm phù hợp nhất với bản thân.
Sử dụng thực phẩm bổ sung Vitamin C là phương án bổ sung Vitamin C tốt nhất vì nó cung cấp hàm lượng Vitamin C tối ưu, tiết kiệm thời gian, công sức và có nhiều loại sản phẩm để bạn lựa chọn.
Hàm lượng Vitamin C
Khi uống Vitamin C, bạn cần lưu ý sử dụng sản phẩm theo hàm lượng thích hợp nhất nhằm hạn chế khả năng dư thừa, gây ảnh hưởng không tốt đến sức khỏe. Cần lưu ý rằng nếu bổ sung Vitamin C trên 1000mg/ngày thì lượng hấp thu sẽ giảm xuống dưới 50%.
Đối tượng | Hàm lượng khuyến nghị | Hàm lượng tối đa |
---|---|---|
Dưới 6 tháng | 40 mg/ngày | Không có |
7-12 tháng | 50 mg/ngày | Không có |
1-3 tuổi | 15 mg/ngày | 400 mg/ngày |
4-8 tuổi | 25 mg/ngày | 650 mg/ngày |
9-13 tuổi | 45 mg/ngày | 1200 mg/ngày |
14-18 tuổi | Nam: 75 mg/ngày | Nữ: 65 mg/ngày | 1800 mg/ngày |
Trên 18 tuổi | Nam: 90 mg/ngày | Nữ: 75 mg/ngày | 2000 mg/ngày |
Phụ nữ có thai | 80-85 mg/ngày | |
Phụ nữ cho con bú | 115-120 mg/ngày | |
Người hút thuốc | + 35 mg/ngày so với khuyến nghị tuỳ vào độ tuổi |
Bạn có thể bổ sung Vitamin C vào bất cứ thời điểm nào trong ngày. Tuy nhiên, theo nhiều chuyên gia, thời điểm thích hợp nhất để uống Vitamin C là 30-45 phút trước bữa sáng. Đây là lúc cơ thể chưa có thức ăn nên Vitamin C có thể hòa tan và dễ dàng hấp thụ vào cơ thể.
Bổ sung Vitamin C không đúng liều lượng và sai cách có thể gây ra một số phản ứng phụ như:
Khi gặp bất cứ phản ứng bất thường nào, bạn nên ngưng sử dụng ngay và tới cơ sở y tế gần nhất để tham khảo ý kiến chuyên gia.
Khi sử dụng Vitamin C, bạn cần chú ý:
Lưu ý tương tác thuốc của Vitamin C:
Lời kết
Vitamin C là một chất dinh dưỡng cần thiết đối với sức khỏe con người. Chúng ta có thể bổ sung hoạt chất này thông qua chế độ dinh dưỡng hàng ngày hoặc qua các sản phẩm bổ sung Vitamin C. Tuy nhiên, bạn cần chú ý thời điểm, hàm lượng khuyến nghị khi uống Vitamin C để đạt hiệu quả cao nhất. Hy vọng qua những thông tin trên đây, bạn đọc sẽ nắm được những kiến thức quan trọng về Vitamin C và tự tin chọn lựa sản phẩm phù hợp nhất.